Felicia Perretti là một trong những nhiếp ảnh gia với phong cách tiếp cận food photography táo bạo và đi ngược lại những gì gọi là nguyên tắc trong ngành. Trong bài viết này, hãy cùng Chimkudo tìm hiểu và phám phá thế giới quan đầy màu sắc và “dị” này của Felicia Perretti thông qua cuộc phỏng vấn với Luppe Magazine nhé.
—-
Luupe đã nói chuyện với Perretti để tìm hiểu thêm về điều gì đã khiến cô ấy bắt đầu và cách cô ấy phát triển sự nghiệp đầy cảm hứng của mình.
Felicia Perretti là một trong những nhiếp ảnh gia món ăn được chúng tôi yêu thích vì phong cách của cô ấy đơn giản là nổi bật và khác biệt. Làm việc với nhiều khách hàng khác nhau, từ các nhà hàng địa phương đến các thương hiệu lớn như Kelloggs, Reyka Vodka và Aramark – và các ấn phẩm như The New York Times, Boston Globe và Wine and Spirit Magazine, cô ấy có thể trở thành một con tắc kè hoa về mặt thị giác đồng thời truyền tải tiếng nói của mình vào mọi thứ cô ấy quay. Những chiếc bánh quy ngâm phô mai được chiếu ánh vàng trong một khung, khung tiếp theo là những món ăn đông lạnh lấy cảm hứng từ Irving Penn, khả năng sáng tạo và cân bằng giữa ánh sáng tự nhiên và ánh sáng studio của Felicia thể hiện tư duy và kĩ thuật đẳng cấp thế giới.
Khi không chụp ảnh cho người khác, cô ấy tập trung vào các dự án cá nhân nhằm làm nổi bật trí tưởng tượng và chiều sâu khái niệm của mình. Một trong những món yêu thích của chúng tôi là Munchies, một loạt món mì ramen, nachos, khoai tây chiên và các món ăn tiện lợi khác kết hợp với hình tượng cần sa có màu sắc ảo giác.
Và nếu kỹ năng chụp ảnh của Felicia không khiến bạn ấn tượng với phong cách sắc sảo của cô ấy, thì việc nhìn thấy chiếc áo sơ mi “Tạm biệt, Felicia” mà Felicia mặc sẽ khiến bạn muốn thuê cô ấy ngay lập tức. Luupe đã nói chuyện với Perretti để tìm hiểu thêm về điều gì đã khiến cô ấy bắt đầu và cách cô ấy phát triển sự nghiệp đầy cảm hứng của mình.
The Luupe: Lần đầu tiên bạn đến với nhiếp ảnh như thế nào và biết rằng bạn muốn dành cả đời để chụp ảnh?
Felicia Perretti: Tôi chắc chắn là nghệ sĩ trong gia đình. Tôi luôn thích chụp ảnh và có thể mở rộng hơn về lĩnh vực đó trong chương trình nghệ thuật thương mại tại trường kỹ thuật địa phương của tôi. Lớp học chuyên về thiết kế đồ họa và quảng cáo. Từ đó, tôi khám phá các trường cao đẳng nghệ thuật nơi tôi có thể theo đuổi con đường nhiếp ảnh thương mại. Sự kết hợp giữa việc tìm được trường đại học phù hợp và làm việc tại siêu thị địa phương đã trở nên trọn vẹn và tôi đã có khoảnh khắc Aha muốn trở thành một nhiếp ảnh gia ẩm thực!
Luupe: Tại thời điểm nào bạn nhận ra mình có thể làm việc đó để kiếm sống?
Perretti: Điều hành công việc kinh doanh của riêng mình và trở thành ông chủ của chính mình luôn hấp dẫn tôi. Bắt đầu công việc đầu tiên của tôi tại siêu thị và thăng tiến qua các vị trí quản lý. Qua các vị trí này, chúng đã truyền cảm hứng cho việc mở doanh nghiệp của mình. Tôi tin rằng nếu tôi làm việc chăm chỉ, tiết kiệm tiền và kết nối mạng thì tôi có thể làm được bất cứ điều gì.
Ngoài ra còn có sự hỗ trợ mạnh mẽ của gia đình, bạn bè và ASMP (Hiệp hội Nhiếp ảnh gia Truyền thông Hoa Kỳ), những tổ chức đã thấm nhuần các phương pháp kinh doanh tốt nhất trong việc điều hành doanh nghiệp ảnh. Họ chính là điểm tựa giúp tôi bắt đầu. Tôi cảm thấy tự tin để tự lập vài năm sau khi tốt nghiệp đại học. Vào thời điểm đó, tôi đã hỗ trợ và thực tập với một số nhiếp ảnh gia ở các thể loại và thành phố khác nhau. Tôi phải xem các nhiếp ảnh gia đang làm việc khác đang làm việc như thế nào và không đi vào tình trạng mù quáng, mò mẫm và mất phương hướng.
Luupe: Có thử thách cụ thể nào trong sự nghiệp mà bạn tự hào vượt qua không?
Perretti: Tôi nghĩ tôi tự hào nhất khi thấy mình đã trưởng thành như thế nào trong 5 năm qua. Tôi nghĩ 5 năm đầu tiên thực sự khó khăn. Bạn nghĩ rằng bạn biết mọi thứ hoạt động như thế nào nhưng bạn vẫn đang loay hoay tìm hiểu nó. Tạo kết nối vững chắc và khách hàng quay trở lại, đồng thời duy trì danh mục đầu tư mạnh mẽ. Tôi cảm thấy ở mốc mười năm nếu vị thế của bạn, mọi thứ đều tốt và bạn có thể nói “Chà thời gian trôi đi đâu rồi! Đúng vậy, tôi đang làm điều này!”
The Luupe: Bạn và chồng bạn Joe đều là nhiếp ảnh gia thương mại. Bạn có bao giờ cộng tác không?
Perretti: Chồng tôi là một nhiếp ảnh gia nội thất và kiến trúc thương mại. Anh ấy làm một số công việc ở studio nhưng không bao giờ làm lĩnh vực của tôi! Buồn cười là, họ của anh ấy lại là Kitchen và anh ấy là một đầu bếp khá giỏi. Cách chúng tôi cộng tác thực sự là về mặt kinh doanh. Các câu hỏi kinh doanh luôn xuất hiện trong việc cấp phép, hợp đồng và dự toán các dự án. Về mặt hình ảnh, chúng tôi chắc chắn chia sẻ các bài viết và ý tưởng cho các dự án cá nhân.
Luupe: Tác phẩm của bạn vô cùng đa dạng – từ sản phẩm thực phẩm trang nhã cổ điển và rau đông lạnh lấy cảm hứng từ Irving Penn cho đến những hình ảnh hoang dã, ảo giác về bánh nhai cần sa. Tuy nhiên, bằng cách nào đó nó có ý nghĩa với nhau. Bạn có cảm thấy như mình đang “đội những chiếc mũ khác nhau” hay tất cả đều hòa hợp với bạn?
Perretti: Tôi thích chụp đồ ăn, đồ uống và tất cả các khía cạnh liên quan đến nó. Tôi cảm thấy một số tác phẩm mang tính khái niệm của tôi có thể tồn tại trong thế giới tĩnh vật, trong khi một số ý tưởng có thể rơi vào thế giới thực phẩm và đồ uống truyền thống. Nhìn chung, cốt lõi trong công việc của tôi là sử dụng màu sắc, độ tương phản và ánh sáng mạnh mẽ. Tôi cảm thấy nó trôi chảy cùng nhau, nhưng đồng thời cũng cho thấy các giám đốc nghệ thuật rằng tôi đang suy nghĩ sáng tạo cho sản phẩm của họ.
The Luupe: Câu chuyện đằng sau loạt phim “Munchies” của bạn là gì?
Perretti: Ý tưởng của tôi đằng sau Munchies là rất hay giới thiệu những món ăn nhẹ hoài cổ của người ném đá mà họ thèm muốn sau khi phê. Tôi đã tạo lại môi trường bằng cách sử dụng màu sắc, ánh sáng và góc máy ảo giác.
Cuộc thảo luận xung quanh cần sa ngày càng được chấp nhận nhiều hơn vì chúng ta đã thấy các bang chấp thuận việc sử dụng cho mục đích giải trí nhưng cũng thấy nó được sử dụng trong các trường hợp y tế. Mọi người đang nấu ăn bằng ma túy, các nhà hàng đang thêm nó vào thực đơn của họ và doanh nhân đang tạo ra một thị trường mới cho nó. Đây là quan điểm của tôi về chủ đề này.
Luupe: Bạn đã cho Elizabeth Renstrom ở VICE xem chúng chưa? (Cô ấy cũng là một nhiếp ảnh gia Luupe!)
Perretti: Tôi không nghĩ mình đã chia sẻ những điều này với Elizabeth, tôi biết Vice có trang chủ đề về đồ ăn Munchies và Ma túy. Khi quảng cáo loạt phim trên mạng xã hội, tôi đã gắn thẻ nhiều cửa hàng khác nhau có thể hưởng lợi từ hình ảnh.
The Luupe: Một ngày trong cuộc đời của Felicia Perretti diễn ra như thế nào?
Làm việc cho chính mình ngay cả khi bạn không có nơi nào để đi, việc duy trì lịch trình thực sự quan trọng. Tôi bắt đầu buổi sáng bằng bữa sáng, kiểm tra email, tin tức và có thể đến phòng tập thể dục để tham gia lớp học. Hãy về nhà và tham khảo kế hoạch marketing hàng năm của tôi trong phần lớn thời gian trong ngày của tôi dành cho việc gọi điện cho khách hàng tiềm năng và gửi email. Thực hiện nghiên cứu các khách hàng tiềm năng mới và các thương hiệu thực phẩm.
The Luupe: Phương tiện truyền thông xã hội ảnh hưởng đến ngày của bạn đến mức nào?
Perretti: Xem lại các bài đăng và lịch trên mạng xã hội của tôi. Tích cực xem qua trang LinkedIn của tôi để xem tôi có thể cải thiện nó bằng các kết nối, bài đăng và bài viết như thế nào. Điều tương tự cũng xảy ra với trang web và các kênh nơi tác phẩm của tôi được giới thiệu. Đối với ngày quay, hãy luôn kiểm tra kỹ thiết bị vào ngày hôm sau. Tôi lẽ ra đã có cuộc gọi trước khi chuyên nghiệp với một khách hàng. Kiểm tra với nhóm mà tôi có để đảm bảo họ có những thứ họ cần và kiểm tra với studio để đảm bảo mọi thứ được giao đúng hạn.
The Luupe: Bạn dành bao nhiêu thời gian và công việc trong studio so với tại địa điểm?
Perretti: Tôi dành nhiều thời gian làm việc tại văn phòng tại nhà. Nó cũng phụ thuộc vào thời gian trong năm; một số tháng sẽ bận rộn hơn những tháng khác khi tôi sẽ không đến văn phòng trong nhiều tuần! Tôi nghĩ rằng năng lượng và tính cách tràn đầy sức sống của tôi thực sự có tác dụng tốt cho công việc kinh doanh này. Tôi thích sự hối hả và ra ngoài gặp gỡ mọi người. Studio là nơi tôi chủ yếu chụp các dự án, cá nhân hoặc cho công việc.
The Luupe: Studio có bao giờ cảm thấy hơi cô đơn không?
Perretti: Tôi thực sự tận hưởng sự yên bình trên trường quay khi thực hiện công việc cá nhân vì tôi thực sự tập trung vào ý tưởng của mình và dành thời gian để bố trí các cảnh quay. Có một cảm giác Zen trong căn phòng mà tôi yêu thích. Khi làm việc với một nhóm, tôi vẫn thể hiện cá tính và năng lượng của mình và mọi người thực sự thích thú khi thấy điều đó. Chúng tôi ở đây để vui chơi, là những nhiếp ảnh gia và tôi nghĩ đó là điều quan trọng cần ghi nhớ!
The Luupe: Hiện tại điều gì khiến bạn hứng thú nhất trong chụp ảnh món ăn?
Perretti: Tôi thích cái nhìn có độ tương phản cao kiểu cổ điển bao quát này. Nó thật tuyệt và khác biệt, chắc chắn làm tôi nhớ đến những cuốn sách dạy nấu ăn những năm 60-70 mà bà tôi có. Tôi rất thích làm một loạt phim như thế. Các công thức nấu ăn theo mùa được đăng tải trên mạng xã hội của tôi luôn rất đẹp và khiến tôi hào hứng làm một điều gì đó mới mẻ.
The Luupe: Bạn muốn thấy xu hướng chụp ảnh đồ ăn nào sẽ phát triển hoặc biến mất?
Perretti: Từ khía cạnh kỹ thuật, tôi thấy hình ảnh có ánh sáng dịu nhẹ từ cửa sổ có thể khiến khung cảnh trở nên buồn tẻ. Tôi nghĩ điều quan trọng là phải nhìn thấy shadow và highlight trong ảnh, điều này mang lại cho đối tượng của bạn cảm giác 3 chiều. Tôi rất thích những bức ảnh chụp góc từ trên xuống, những bức ảnh này rất tuyệt và cực kỳ mạnh mẽ với dàn dựng và ánh sáng phù hợp, nhưng tôi rất muốn thấy tác phẩm góc 3/4 truyền thống hơn trong quảng cáo chính thống.
The Luupe: Bạn nghĩ nhiếp ảnh gia nào có ảnh hưởng nhất đến sự nghiệp của bạn và cách bạn nghĩ về nhiếp ảnh?
Perretti: Ôi trời, có rất nhiều nhiếp ảnh gia tuyệt vời ngoài kia! Tôi đã chịu ảnh hưởng từ các nhiếp ảnh gia cổ điển về lịch sử như Richard Avedon và Irving Penn. Đó không nhất thiết phải là ảnh đồ ăn nhưng bạn vẫn có thể cảm nhận được năng lượng trong ảnh. Các đối tượng rất anh hùng và đầy cảm hứng. Trong thế giới thực phẩm và đồ uống ngày nay, tôi đã ngưỡng mộ tác phẩm của Judd Pilossof và Rob Grimm. Cũng gặp Lou Manna vĩ đại, anh ấy là người thực tế, trung thực và đầy cảm hứng.
Luupe: Bạn có điều gì muốn chia sẻ với độc giả của chúng tôi không?
Perretti: Tôi luôn có những loạt công việc cá nhân, tôi luôn lập một danh sách những việc cần giải quyết tiếp theo. Rất nhiều ý tưởng, không đủ thời gian trong một ngày. Hãy để ý tìm thứ gì đó ở đó. Một số chiến dịch mới mà tôi đã thực hiện sẽ ra mắt vào mùa thu, vì vậy tôi sẽ có một số bài đăng trên blog và BTS để chia sẻ sau đó. Và đừng quên là hãy dành thời gian đi du lịch vì nó sẽ giúp bạn giảm căng thẳng, đồng thời có thêm nhiều trải nghiệm và cảm hứng.
—
Bài viết được dịch từ bài viết gốc của Luppe Magazine
Bản quyền bài dịch thuộc về Học viện Nhiếp Ảnh Quảng Cáo Chimkudo